针对当前存在的问题,《通知》要求金融机构加强统筹,将移动应用管理纳入全面风险管理体系,有效控制移动应用引发的风险,同时督促金融机构进一步加强服务,改善用户体验,有利于规范银行业保险业移动应用建设管理,提升金融机构移动应用安全保障水平和金融服务水平,筑牢信息科技风险防线。
“俺”的名字叫“洧川锅盔”;曾用名:锅盔馍。籍贯:千年古镇洧川。说起“锅盔”这个名字,这里还有一段传奇故事:相传在唐代,士兵们在洧川古城修筑工事,忘记带做饭用的铁锅,只好用自己所戴的“头盔”当铁锅炕馍吃,他们将和好的面团拍成椭圆形后放进“头盔”里,便点燃柴禾进行蒸烤。由于这种馍的形状如“盔甲”,所以“锅盔”这个名字也就沿用至今。
众所周知,“俺”属于洧川的“三宝”(豆腐、牛肉、锅盔)之一,还是当地“三多”(名人、古迹、非遗)里的一“成员”;若要问起俺的“职称”,不瞒你说,现在“俺”才是个市级(非物质文化遗产项目),比起洧川豆腐还差上一个“台阶”,但“俺”丝毫不“气馁”,正在积极创造条件,向老大哥(洧川豆腐)靠拢、看齐哩……
要问“俺”这“食材”的主材料,当然是小麦面精粉啦。其制作方法是在这面团经过发酵后,便层层卷起成形,兑入适量五香佐料,在大锅里经过烘烤、焖蒸即成。成品的特点主要是,正面松软可口,背面黄焦酥脆,上下七八层,长期放置不坏,如果是嚼上一口,这“神奇”的五香味儿便“油然而生”,基本的生产技艺从唐朝延续到现在。
这些年来,古镇洧川的非遗项目传承人,对“俺”制作方法不断进行改进和创新,如和面、揉捏、火候、烘烤等都有新变化:由用手揉面改成了机械化压面,用木材当烧柴变成用天然气做燃料,由大铁锅蒸烤改为现在的电烤箱式,既环保又卫生,从而使锅盔的色、香、味俱佳,吃起来越嚼越香,游客们今天到此“分享”,明天便来预约“提货”……
在“俺”的成品里,不含有任何添加剂,层与层之间有一薄薄的五香粉与芝麻盐,食之则耐人回味,以闻着香、吃着酥、出门携带方便、久存不变味而驰名,且营养价值丰富、老少皆宜,既是一种独特的风味美食,又是馈赠亲朋好友的生态绿色食品,每年的外销量也都是论“吨”计算哩……
这些年来,“俺”在镇美食协会的帮助和带领下,所去的地方虽没有“老大哥”(洧川豆腐)“跑”那么远,可算起来也有七八个大“都市”啦一家天下股票配资,还在十几个媒体上凸显过金黄色的“颜值”,也算是见过“大世面”吧。如今,“俺”的“身价”还在持续“升温”,想着“俺”这“漂洋过海”的机会已为期不远……(王水田 李长亮 王雪琴)
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